- La feria gastronómica, que se realizará del 20 al 23 de agosto, también tiene un propósito social: parte de los recursos generados serán destinados a fortalecer programas de la Cruz Roja Colombiana, Seccional Atlántico, mientras la institución mantiene activa su respuesta humanitaria por la emergencia sísmica en el Pacífico colombiano.
Barranquilla, 13 de agosto de 2026. Sabor Barranquilla se prepara para una nueva edición que, además de reunir gastronomía, cultura y entretenimiento, busca convertir la solidaridad de sus asistentes en acciones concretas de apoyo a comunidades en condición de vulnerabilidad.
De acuerdo con la Cruz Roja Colombiana, Seccional Atlántico, parte de los recursos que recibe la institución como integrante de la organización de la feria son destinados al fortalecimiento de programas sociales dirigidos a niños, jóvenes, familias y comunidades que requieren acompañamiento en el departamento.
La directora ejecutiva de la Cruz Roja Colombiana, Seccional Atlántico, Zuleima Radi Sagbini, destacó que Sabor Barranquilla representa una oportunidad para transformar la solidaridad en bienestar y oportunidades para poblaciones vulnerables.
Uno de los programas beneficiados es el Centro Educativo Integral Cruz Roja, ubicado en Soledad, donde cerca de 140 niños y niñas de preescolar y primaria con necesidades educativas especiales reciben atención.
El propósito del programa va más allá de la formación académica. La iniciativa busca que los menores desarrollen habilidades que puedan fortalecer su autonomía, productividad y posibilidades de generar oportunidades para ellos y sus familias en el futuro.
Los recursos también respaldan programas de atención psicosocial y salud mental para jóvenes universitarios entre los 18 y 23 años, principalmente pertenecientes a los estratos 1 y 2.
De esta manera, la feria gastronómica no solo representa un espacio de encuentro alrededor de la cocina, sino también una plataforma para apoyar iniciativas sociales que tienen impacto directo en el territorio.
Mientras avanza la organización de Sabor Barranquilla, la Cruz Roja Colombiana, Seccional Atlántico, también mantiene activo su trabajo humanitario frente a la emergencia ocasionada por el terremoto que afecta a la región Pacífica.
La institución adelanta una campaña de recolección de donaciones en especie, inicialmente hasta el 19 de agosto, destinadas a las comunidades afectadas en Chocó, Valle del Cauca y Risaralda.
Entre los elementos que se están recibiendo se encuentran productos no perecederos, kits de aseo personal y colchonetas.
Además, la Cruz Roja fortalece su programa de restablecimiento de vínculos familiares, mediante el cual acompaña a personas que buscan información sobre familiares desaparecidos durante el sismo.
La institución informó que mantiene personal, recursos, equipos y vehículos en alistamiento para responder a los requerimientos que puedan presentarse durante las diferentes etapas de la emergencia.
Fenalco, también organizador de Sabor Barranquilla, hizo un llamado a la ciudadanía para apoyar la respuesta humanitaria a través de la Cruz Roja Colombiana y de los centros de acopio ubicados en centros comerciales y almacenes de cadena.
Entre los elementos prioritarios se encuentran:
- Alimentos no perecederos.
- Colchonetas y mantas.
- Carpas.
- Kits de aseo.
- Papel higiénico y toallas.
- Linternas.
- Bolsas resistentes para residuos.
- Tapabocas, guantes y gafas.
- Palas y cascos de protección.
- Alimentos para perros y gatos.
La feria es organizada por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico, Fenalco y Corferias, con el respaldo de Gases del Caribe como patrocinador oficial. El evento contará además con la participación del Gobierno de Curazao como país invitado y La Guajira como departamento invitado.
Así, Sabor Barranquilla llega este año con una propuesta que combina gastronomía y solidaridad. Cada participación en la feria contribuye a una iniciativa que busca generar recursos para programas sociales, mientras la Cruz Roja mantiene su capacidad de respuesta frente a una emergencia que afecta a varias comunidades del país.
Informe y edición: Rafael Guerra R.
