Sabor Barranquilla es una feria en donde existen espacios dedicados a lo mejor de nuestra gastronomía, pero también hay diferentes experiencias que demuestran que nuestra Feria les brinda la oportunidad a los nuevos emprendedores con proyección.
Plantas, mochilas, accesorios, artesanías, artículos en madera, artículos para la mesa, entre otros, hacen parte de los diferentes emprendimientos que decidieron acompañarnos en nuestra edición número 15.
Uno de ellos es Verde Foresta, un vivero con sede en nuestra ciudad que por primera vez participa en la Feria con una amplia gama de plantas como orquídeas, carnívoras, bonsai y cactus, entre otras, siendo las terrarias las que más han causado impacto entre los visitantes de Sabor Barranquilla.
Anoche , Natalia De Castro la Reina del Carnaval de Barranquilla 2023 visitó el evento, sazonando , cultivando y animando a los presentes, siendo su primera visita oficial, a pocas horas de haber sido designada como soberana del Carnaval.
- Programación para hoy Domingo 28 de agosto
Tarima Fiesta
12:00 p.m. – 12:45 p.m. Ruby Mutis, de Casa Amarilla (Barranquilla). Apoya la Gobernación del Atlántico.
12:55 p.m. – 1:40 p.m. Diana García, de Chef en Movimiento (Bogotá).
1:50 p.m. – 2:35 p.m. El argentino Mario Avallone prepara Pulmay (curanto en olla).
2:45 p.m. – 3:10 p.m. Fiesta en la cocina.
3:10 p.m. – 3:55 p.m. Alberto Villamizar, de Carnes Santa Cruz, presenta Cortes de carnes.
4:00 p.m. – 4:45 p.m. El caleño Carlos Yanguas prepara Camarones con chontaduro y coco y otras delicias.
4:55 p.m. – 5:40 p.m. El español Koldo Miranda de Amma Café y Cuarto Frío.
5:50 p.m. – 6:35 p.m. El peruano Hajime Kasuga (Hanzo), Franco Donado (Barranquilla) y Titi Carranza (Barranquilla) preparan Nikkei Omakase. Apoya Gases del Caribe.
6:35 p.m. Ceremonia de reconocimientos – Premiación Concurso de cocina.
7:00 p.m. Show musical Son de La Cueva.
Tarima Alegría
12:00 p.m. – 12:45 p.m. Camila Linero, de Panadería y Pastelería Oliva (Santa Marta) prepara Pudín de chocolo.
12:55 p.m. – 1:40 p.m. Martin Louzao, de Cocina Abierta (Puerto Rico) prepara Mofongo de pato ahumado. Apoya Gases del Caribe.
1:50 p.m. – 2:35 p.m. Panel Emprendimiento (Alejandro Rodríguez de La Garosa, Vanessa Jadad de Braun y Claudia Sánchez de Del Origen) Moderador: Ricardo Plata, secretario distrital de desarrollo económico.
2:45 p.m. – 3 :10 p.m. Vive bailando.
3:10 p.m. – 3:55 p.m. Miguel Marenco, de Barranquilla, presenta Variedad de pasabocas para tus eventos.
4:00 p.m. – 4:45 p.m. Las barranquilleras Ángela Gómez (fisioterapeuta) y Nicoleth Velásquez (nutricionista) presentan El arte de aprender a comer.
4:55 p.m. – 5:40 p.m. Pablo y Sergio Mejía, de The Kitchen Brothers, preparan Robalo en salsa de morcilla.
5:50 p.m. – 6:35 p.m. Mujeres de la cocina a la música.
Informó: Rafael Guerra R.
Emisora: www.costerisimastereo.com
