- El corregimiento de Baranoa recibió a miles de visitantes en su edición 33 del Festival del Pastel, una celebración que combina sabor, tradición, cultura y desarrollo económico.
Pital de Megua, Baranoa – 29 de junio de 2025.
Las hojas de bijao, los aromas criollos y el calor del fogón volvieron a encender la tradición en Pital de Megua, con la celebración de la edición número 33 del Festival del Pastel. Más de 65 matronas, guardianas del sabor, recibieron a miles de visitantes que llegaron desde todos los rincones del Atlántico y otras regiones del país para saborear uno de los íconos gastronómicos más representativos del departamento.
El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano, recorrió el corregimiento para compartir con las hacedoras del pastel, destacar el poder transformador del turismo gastronómico y anunciar que ya avanza el diseño de la Plaza Gastronómica de Pital de Megua, un proyecto que rendirá homenaje a las matronas y consolidará al corregimiento como destino emblema del turismo del Caribe.
La secretaria de Desarrollo Económico, Marisabella Romero, destacó el impacto económico del evento. Las matronas esperan vender más de 25.000 pasteles, en versiones de pollo, cerdo, mixto y especiales, superando la cifra de 2024 que rozó los $600 millones en ventas.
Desde tempranas horas, cientos de visitantes llegaron al corregimiento atraídos por el prestigio del pastel pitalero, declarado símbolo de identidad y sabor del Atlántico. La experiencia fue completa: gastronomía, tradición oral, música en vivo, emprendimientos y actividades culturales.
Uno de los asistentes fue Edwin Gaitán, motociclista bogotano, quien expresó: “Había escuchado del festival y vine por curiosidad. El pastel superó mis expectativas, es una delicia que no se encuentra en otro lugar.”
El alcalde de Baranoa, Edinson Palma, también acompañó la jornada y reiteró el compromiso institucional.
Tabién fue escenario para actividades complementarias como la Gran Carrera Atlética “Se corre con sabor a pastel”, el Museo Matronax y presentaciones folclóricas, reafirmando a Pital de Megua como un referente de turismo cultural y comunitario.
Las matronas, verdaderas protagonistas, compartieron sus recetas, historias y aprendizajes. Eva Lasso contó que gracias al apoyo de la Universidad del Atlántico, han logrado estandarizar el pastel tradicional de 750 gramos con ingredientes locales, mientras que Claudia Patiño recordó emocionada que su padre fue uno de los fundadores del festival.
Con este evento, el Atlántico sigue demostrando que el turismo no solo se recorre, también se saborea.
Informó: Ronald Polo Soto.
Fotos: Prensa Gobernación.
